Ang kasagarang mga paagi sa pagpabugnaw nga gigamit sa dali nga-mga makina nga nagyelo naglakip sa mosunod:
Compressor Refrigeration: Kini ang labing kasagaran nga pamaagi. Naggamit kini og compressor aron i-compress ang refrigerant ngadto sa taas nga-temperatura, taas nga-presyur nga gas, nga i-condensed ngadto sa liquid pinaagi sa condenser. Human ma-depressurize sa usa ka throttling device, kini mosulod sa evaporator, mosuhop sa kainit gikan sa palibot nga palibot aron makab-ot ang pagpabugnaw. Kini nga pamaagi episyente kaayo, hingkod sa teknolohiya, ug nagtugot sa tukma nga pagkontrol sa temperatura, nga kaylap kining gigamit sa lain-laing matang sa paspas nga-mga makina nga nagyelo.
Liquid Nitrogen Refrigeration: Ang liquid nitrogen adunay hilabihan ka ubos nga temperatura. Kung i-inject sa dali nga-freezing machine, ang liquid nitrogen paspas nga moalisngaw, mosuhop sa daghang kainit ug dali nga makapabugnaw sa pagkaon. Kini nga paagi sa pagpabugnaw naghatag labi ka paspas nga pagpabugnaw ug mahimo nga mapreserbar ang mga sangkap sa nutrisyon ug lami sa pagkaon hangtod sa labing kadako.
Dry Ice Refrigeration: Ang uga nga yelo mo-sublimate ug mosuhop sa daghang kainit, sa ingon makab-ot ang pagpabugnaw. Ang pagpabugnaw sa uga nga yelo sayon gamiton ug wala magkinahanglan ug komplikadong kagamitan.
