Deskripsiyon

Teknikal nga Parameter

Pasiuna sa Kagamitan:

Ang vacuum tumbler naggamit sa prinsipyo sa pisikal nga epekto aron ang karne mag-us-os pataas ug paubos sulod sa usa ka tumbler ubos sa vacuum, nga makamugna og masahe ug pag-marinating nga epekto. Kini nagsiguro nga ang karne parehas nga mosuhop sa marinade, nga nagpauswag sa pagbugkos nga kusog ug pagkamaunat niini. Ang makina naglihok usab sama sa usa ka baga, nga nagtugot sa karne sa pagpalapad ug pagkontrata sulod sa tumbler. Kini nga reciprocating motion nagpalambo sa istruktura sa karne, nga nagtugot sa marinade nga hingpit nga masuhop. Kini nga proseso nagpalig-on sa kalig-on ug elasticity sa pagbugkos sa karne, nagpausbaw sa iyang lami ug cross{4}}sectional nga panagway, ug nagdugang sa iyang pagpabilin sa tubig aron madugangan ang abot.

Ang tibuuk nga makina sagad nga gihimo sa SUS304 nga stainless steel, nga nagtagbo sa mga sumbanan sa kahinlo sa pagkaon. Ang mga moderno nga vacuum tumblers sagad naglakip sa pagkontrol sa kompyuter ug teknolohiya sa frequency conversion, nga naghimo kanila nga mas luwas, mas sayon, mas kusog-episyente, ug mas episyente.

Prinsipyo sa Pagtrabaho

1. Pisikal nga Pagkapukan:

Samtang nagtuyok ang drum, ang karne sulod sa drum giisa pinaagi sa guide plates o paddles, dayon nahulog nga libre, nabangga ug nabangga sa karne sa ubos. Kini nga proseso nagpahumok sa kaniadto gahi nga karne, nagpahuyang sa tisyu sa kaunuran, ug nagpadali sa pagsulod ug pagsabwag sa marinade.

2. Vacuum nga palibot:

Ubos sa vacuum, ang karne molapad ug mohumok, nga mas dali nga masuhop ang mga sangkap. Ang usa ka haw-ang nga palibot makapugong usab sa pagtubo ug pagpadaghan sa mga mikroorganismo, nga makapamenos sa mga hinungdan nga mahimong hinungdan sa oksihenasyon o pagkadaot sa pagkaon.

3. Pagginhawa (Opsyonal):

Ang ubang mga modelo adunay function sa pagginhawa, nga nagtugot alang sa dungan nga pag-vacuum sa panahon sa pagkahulog, o pag-alternate tali sa vacuum ug presyur sa atmospera. Kini nga pamaagi sa pagginhawa sa pagginhawa epektibo nga nagpamubo sa oras sa pagkahulog ug nagpauswag sa kahusayan sa pagkahulog.

4. Nagpasiugda sa Pagkakabig sa Protina:

Pinaagi sa pag-tumbling ug pag-compression sa usag usa, ang mga protina sa karne gibuak ngadto sa tubig-matunaw nga mga protina, nga mas dali kining masuhop sa lawas ug makapauswag sa pagkapilit ug pagkahiwa sa produkto.

Mga Parameter ug Deskripsyon sa Kagamitan:

Kapasidad sa pagkarga: Kasagaran 50% -75% sa volume sa tambol aron masiguro ang igo nga wanang sa pagkahulog.

Gahum: Naglakip kini sa gahum sa drum motor ug mga accessories sama sa vacuum pump. Ang mga lamesa kanunay nga nagreport sa tibuuk nga gahum.

Katulin: Ang ubang mga bag-ong modelo nagsuporta sa variable frequency drive, nga nagtugot alang sa pag-adjust sa katulin base sa lainlaing mga kinahanglanon sa produkto ug proseso.

Gahum: Ang gagmay nga mga modelo mahimong adunay kapilian nga 220V, apan ang komersyal ug industriyal nga mga modelo kasagarang naggamit sa 380V nga boltahe sa industriya.

product-770-834

Mga Kaayohan sa Kagamitan

1. Gipauswag nga Kalidad sa Produkto:

Pinaagi sa pagpasiugda sa pagkuha sa asin-matunaw nga mga protina, epektibo kini nga nagpalig-on sa puwersa sa pagbugkos sa karne, pagpahumok niini ug pagpausbaw sa texture niini. Gipaneguro usab niini nga ang produkto sa karne mahimong hiwaon ug malikayan ang pagkabuak ug pagliki sa panahon sa paghiwa.

2. Gipauswag nga Abot:

Ang pagkahulog sa usa ka haw-ang nga palibot makapauswag sa pagpabilin sa tubig ug makapamenos sa pagkawala sa duga sa panahon sa pagluto, nga makadugang sa abot sa nahuman nga mga produkto.

3. Gipamubo nga Panahon sa Pag-ayo:

Kung itandi sa static nga pag-ayo, ang pagkahulog sa vacuum labi nga nagpamubo sa oras nga gikinahanglan alang sa pag-marinade nga makalusot ug magkatag, nga nagpauswag sa kahusayan sa produksiyon.

4. Taas nga Ang-ang sa Automation:

Ang kinatibuk-ang oras sa pag-operate, oras sa pag-tumbling, ug oras sa pagpahulay mahimong maprograma gamit ang usa ka time relay o PLC, nga makapahimo sa awtomatik nga operasyon ug makunhuran ang kusog sa pagtrabaho.

5. Kahinlo ug Kaluwasan:

Ang tanan nga-stainless steel nga konstruksyon sayon limpyohan, ug ang vacuum nga kahimtang makapugong sa pagtubo sa microbial, makatabang sa pagsiguro sa kaluwasan sa produkto.

24Vacuum tumblerdocx3622