Pasiuna:

Ang among prutas ug utanon nga paspas-ang nagyelo nga linya sa produksiyon dali nga nagpabugnaw sa mga presko nga prutas ug utanon ngadto sa -30℃o mas ubos pa, paspas nga nagtugot sa ilang kinauyokan nga temperatura nga moagi sa sona sa kinatas-ang pagporma sa kristal nga yelo, nga epektibong nanalipod sa ilang cellular nga istruktura. Kini nga proseso dili lamang nagpreserbar sa ilang kabag-o sa taas nga mga panahon, apan epektibo usab nga nagmintinar sa ilang orihinal nga kolor, lami, ug sulud sa nutrisyon.

11Fruit and vegetable quick-freezing production linedocx495

11Fruit and vegetable quick-freezing production linedocx497

11Fruit and vegetable quick-freezing production linedocx498

11Fruit and vegetable quick-freezing production linedocx500

11Fruit and vegetable quick-freezing production linedocx502

Mga parameter sa kagamitan:

Type sa Device	Modelo/ Reperensya	Pangunang mga parameter/mga bahin	Magamit nga mga Produkto
Linya sa produksiyon sa wala pa-pagtambal	VP-I nga Serye	Output: 500-6000 kg/h Gahum: 6.8-15.0 kW Panahon sa pagproseso: 3-20 ka minuto	Green beans, uhong, cauliflower ug uban pang mga dahon ug gamut nga mga utanon
Fluidized dali nga freezer	Serye sa SLD	Pagyelo nga kapasidad: 500-3000 kg/h Temperatura sa pagtipig: -35 degree	Mga prutas, utanon ug pipila ka seafood
Tunnel dali nga freezer	Jh-100	Gahum: 38 kW Sakup sa temperatura: 0 ~ -45 degree	Mais, sinagol nga mga utanon, mga tipik sa prutas, ug uban pa.
Dobleng spiral dali nga freezer	Serye sa QD	Gahum: 4.5kw Kapasidad sa pagpabugnaw: 20kw	Mga solidong pagkaon sama sa mga block ug flakes
Pagbalikbalik nga dali nga nagyelo nga aparato	-	Pagyelo nga kapasidad: 8 ~ 20T / h	Pagputol sa karne, prutas, ug uban pa.

Prinsipyo sa Operating nga Linya sa Produksyon

Prutas ug utanon dali-pagyelo nga linya nag-una sa pagsiguro sa frozen nga kalidad sa produkto pinaagi sa tulo ka hugna: una-pagtambal, dali nga pagyelo, ug pagkahuman-pagproseso ug pagputos.
1. Yugto sa Pre{1}}pagtambal
Ang mga presko nga prutas ug utanon moagi sa pagpaputi, paghugas, pagpabugnaw, ug paghubas.
2. Dali nga Yugto sa Pagyelo
Kini ang kinauyokan nga proseso, nga ang fluidized freezing mao ang mainstream nga teknolohiya.
Ang mga pre-treated nga prutas ug utanon parehas nga gipakaon sa mesh conveyor belt sa dali nga-freezing machine.
Sa dali nga-pagyelo nga lawak, nga gitipigan sa -30℃hangtod -35 degree, usa ka kusog, ubos nga temperatura nga pag-agos sa hangin pataas pinaagi sa mesh belt ug sa materyal nga layer.
Kung ang katulin sa pag-agos sa hangin moabut sa usa ka piho nga lebel, kini nagsuspinde ug nagbulag sa gagmay nga mga partikulo sa prutas ug utanon (sama sa mga gisantes, mga lugas sa mais, ug mga hiwa), nga nagmugna sa usa ka "fluidized" nga kahimtang. Gitugotan niini ang ubos nga-temperatura nga pag-agos sa hangin sa pagtabon sa tibuok nawong sa materyal, nga makab-ot ang episyente nga pagbayloay sa init.
Ang ubang mga ekipo naglakip sa mekanikal nga vibration (sama sa pulse vibration) aron mas mapugngan ang materyal nga adhesion ug masiguro ang indibidwal nga pagyelo.
Atol niini nga yugto, ang kaumog sulod sa mga prutas ug mga utanon paspas nga nagyelo ngadto sa pino, uniporme nga mga kristal sa yelo, nga nagpamenos sa kadaot sa estruktura sa selula.

3. Pag-post-Pagproseso ug Pagputos
Ang mga frozen nga prutas ug utanon (kasagaran moabot sa kinauyokan nga temperatura nga -18 degree) ipagawas gikan sa outlet.
Kasagaran sila giputos sa ubos nga temperatura aron mapugngan ang pagsuyup sa kaumog ug kontaminasyon, ug sa katapusan gitipigan sa usa ka bugnaw nga pasilidad sa pagtipig sa -18 degree.

Panguna nga Bentaha

Prutas ug utanon dali nga-mga linya sa pagyelo kaylap nga gigamit tungod sa ilang talagsaong mga bentaha:

1. Taas nga kalidad nga Pagpreserbar:

Ang paspas nga pagyelo nagmugna og gagmay nga mga kristal sa yelo, nga nagpreserbar sa orihinal nga kolor, kahumot, lami, ug mga sustansya sa mga prutas ug utanon sa labing dako nga mahimo. Dugang pa, ang ubos nga temperatura epektibo nga makapugong sa kalihokan sa mga microorganism ug enzyme, nga nagpalugway sa estante sa kinabuhi.

2. Gipauswag nga Episyente ug Automation:

Ang linya makahimo sa padayon, automated nga produksiyon, nga labaw pa sa kaepektibo sa tradisyonal nga mga pamaagi sa pagyelo ug paghimo niini nga angay alang sa dako nga-pagproseso.

3. Flexible nga Aplikasyon ug Maayo nga Kalidad sa Produkto:

Ang fluidized nga pagyelo nagtugot sa paspas nga pagyelo sa gagmay nga mga piraso sa prutas ug mga utanon, nga makapugong kanila sa pagkupot sa usag usa ug sa paghimo niini nga sayon nga ma-access kon gikinahanglan. Ang mga frozen nga prutas ug utanon nagpakita sa maayo nga hitsura ug taas nga rate sa ani.

11Fruit and vegetable quick-freezing production linedocx5546